Закваска комплексная для сыра Маасдам, комплект из 3 флаконов, на 10 литров молока (Здоровеево)
Закваска комплексная для сыра Маасдам на 10 л молока, комплект из 3 флаконов заквасокСмесь подобрана для приготовления сыра с большими "глазкАми", с выраженным пряным вкусом и ароматом.Состав комплекта:Флакон №1: Streptococcus thermophiulus, Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis, Lactococcus debrueckii subsp. lactis, Lactobacillus helveticus, Leuconostoc ssp.Флакон №2: Propionibacterium shermanii, Propionibacterium globosumФлакон №3: Lactobacillus rhamnosus. Lactobacillus plantarumСпектр подавления: род Листерия, род Клостридии, золотистый стафиллококк, кишечная палочка, сальмонелла, Bacillus cereus, Pseudomonas, дрожжи, плесени.Использовать согласно инструкции к набору.Состав: заквасочные культуры, разбавитель (аэросил)
Магазин
