Ягнятина Dorper – это бескурдючная порода, поэтому мясо не имеет резкого специфического запаха, только приятный вкус ягнятины. Мясо из костреца обладает насыщенным вкусом и ароматом, которое идеально подойдет, чтобы его приготовить дома на ужин или пожарить на природе.