Сетка формовочная 125 мм. 10 метров. Для мясных и рыбных деликатесов, колбас, копченостей или рулетов
Формовочная сетка – ее используют для того, чтобы закрепить между собой слои мясного рулета или придать форму мясному ореху из мелких мясных кусочков. Также, ее удобно использовать для цельномышечных больших кусков мяса – запекать мясо или рыбу в духовке или коптить. В сетке удобно вялить куски мяса, ведь обвязывать их уже ничем не нужно – просто помещаем кусок (или несколько кусков) мяса или рыбы в сетку и подвешиваем ее на крючок. Результат – отличный внешний вид и отсутствие мороки с обвязкой шпагатом. Формовочная колбасная сетка – это удобно, с ней справится любой не подготовленный новичок, не нужно предварительного изучения схем вязки колбасных узлов и оттачивания приемов вязки колбас на практике.Материал, из которого изготовлена формовочная сетка – полиэфирные волокна, выдерживающие нагрев до 125 град. Цельсия, пригодные для контакта с пищевыми продуктами. Сетка подходит к мясу сечением до 12.5 см.Указанный метраж упакован в крафт или зип пакет.Срок хранения – 24 месяца при комнатной температуре.
Магазин
