Сэт пробни ЧАЮ "Старые деревья Таиланда"/ 3 вида по 15 гр./ листовой чай, набор для дегустации

Здравствуй, дорогой чайный друг!Мы снова с необычным набором, на этот раз - *Старые Деревья Таиланд*Тайский чай сам по себе довольно интересен, в конкретно эти три экземпляра собраны с куста камелия ассамика, что подразумевает большую крепость и терпкость в настое,состояние даёт доброе и солнечное.Все это из замечательного органического, фермерского сырья со старых деревьев, от 400 до 800+ лет. В Китае чай такого уровня сырья оценивался бы на порядок дороже.В данном наборе Вас порадуют:1. Выдержаный тайский Шен 2015 года (хотя если следовать правилам, и не называть его пуэром, коль выращен и изготовлен он не в провинции Юньнань, то правильно было бы сказать - пост ферментированный чай влажного хранения), с деревьев возрастом 400+ лет.Сырье безусловно требующее внимания на всех этапах - от знакомства до послевкусия!На данный момент эта мао ча уже достаточно хорошо созрела во влажном тайском климате и выдает «на гора» большую "симфонию" ярких ароматов и вкусов - от «сырого подвальчика» до мягкой «подкопчености» осеннего леса. При этом, в процессе пролива чай постоянно набирает в плотности и цвете, при постоянном присутствии очевидной сладкой ноты.На каком-то проливе (а этот чай «держит» очень много проливов) ты точно понимаешь, что ты уже в джунглях, и другого чая здесь не бывает.Напиток мощный, живой, теплый, обволакивающий, уносящий, как сам лес и старые деревья в его самой чаще.При этом, полное ощущение, что это еще не всё, что он может дальше - больше. Бесконечность.2. Гу Шу Ассам "ШайХундинов" Органический / красный со старююющих деревьев / ТаиландС деревьев возрастом более 800 лет, произведен методом Шай Хун - высушивания на солнце, что позволяет сохранить естественный баланс заложеный в чай при росте, сборе и изготовлении чая. Свою окончательную лепту внес конечно и используемый биологический тип чайного листа - камелия ассамика.А итоге имеем, красивейшее большелистное сырьё, благоухающее одновременно и цветочными, пряными, яблочными ароматами и ароматами хлебной сдобы. Вкус у чая терпковатый, но в меру, даже тонкий, если заваривать аккуратно проливами - с естественной кислинкой, нотами яблок и свежей малины.Заметный эффект "мягкой силы", когда хочется и делается всё с отличным настроением и вдохновением. Точно выведет из любой хандры и подарит своe "Солнце ". Зарядит. Отличный такой восточный друг - Ассам ШайХундинов - добросит до любой точки Вселенной!Кстати, как любой восточный друг (но не любой Шай Хун) вполне себе горяч - температура воды 90-95 градусов - и вперёд! По методике - ваш выбор - здесь уместно всё: и проливы, и настаивание, и варка. Главное пропорции - ассам бывает терпковат при переизбытке соотношения вода: чай, или сильноей передержке по времени заваривания.3. Гу Шу Ассам "ШайХундинов" Органический / красный со старююющих деревьев / ТаиландПроизведен методом Шай Хун - высушивания на солнце - с деревьев возрастом более 800 летТо бишь фиксируют и останавливают процесс ферментация чая с помощью естественного источника - Солнца. Именно такой метод, при наличии постоянного, без облаков и дождей позволяет сохранить естественный баланс заложеный в чай при росте, сборе и изготовлении чая.Поскольку мы имеем дело с органическим сырьём, да ещё и с очень старых (более 800 лет) деревьев, то результат вышел просто потрясающий.Свою окончательную лепту внес конечно и используемый биологический тип чайного листа - камелия ассамика.А итоге имеем, красивейшее большелистное сырьё, благоухающее одновременно и цветочными, пряными, яблочными ароматами и ароматами хлебной сдобы.Кто со стажем и помнят индийские пачки чая со слониками отметили : "да это тот самый чёрный! "Вкус у чая: терпковатый, но в меру, даже тонкий, если заваривать аккуратно проливами с естественной кислинкой, нотами яблок и свежей малиныЗаметный эффект "мягкой силы", когда хочется и делается всё с отличным настроением и вдохновением.Точно выведет из любой хандры и подарит своë "Солнце ". Зарядит. Отличный такой восточный друг - Ассам ШайХундинов - добросит до любой точки Вселенной!Кстати, как любой восточный друг (но не любой Шай Хун) вполне себе горяч - температура воды 90-95 градусов - и вперёд!По методике - ваш выбор - здесь уместно всё: и проливы и настаивание и варка. Главное пропорции - ассам бывает терпковат при переизбытке соотношения вода: чай, или сильной передержке по времени заваривания.__________________________________обратите внимание! Вы получите 3 пакетика по 15 грамм.Каждый пакетик можно разделить на два-три чаепития на одного или небольшую компанию.