Приправа для саффолкских колбасок гриль
Приправа для саффолкских колбасок-грильДозировка приправы: 8 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 5 кг фарша.Рекомендованная колбасная оболочка: черева свинаяНа 1 кг фарша понадобится:Полужирная свинина (содержание жира не более 30%) – 700 гПшеничные сухарики – 100 гВода – 200 млПоваренная соль – 18 г- Приготовление фаршаСвинину пропустить через мясорубку с решеткой 8-10 мм. В фарш добавить приправу для саффолкских колбасок-гриль, соль 18 г, сухих пшеничных сухарей, замоченных в 200 мл воды и перемешать фарш до образования однородной массы.- Формирование колбасокНабить натуральную оболочку фаршем и сформировать колбаски примерно 15 см длиной. Поместить колбаски на несколько часов в холодильник для охлаждения и маринования.- Правила употребленияПриготовить колбаски на гриле, сковороде или запечь. Страна производитель: Россия
Магазин
