Колбаса вареная Любительская – это вареная колбаса высшего качества, рецептура которой была разработана еще в СССР в середине 30-х годов ХХ века. В отличие от Докторской колбасы, в фарш добавляется порубленный мелкими кубиками свиной шпик. Это была одна из любимых колбас в Советском Союзе.Состав: виноградный сахар, перец черный молотый, мускатный орех молотыйДозировка приправы: 3 гр на 1 кг сырья.Требуется дополнительное внесение фосфатов!