Подходит для сыровяленных колбас. Содержит все необходимые добавки, кроме нитритной соли. Нитритная соль вносится отдельно.Состав: чеснок гранулированный, перец черный, виноградный сахар, гвоздика, мускатный орех, корица.Норма расхода: 11г на 1кг фарша.