Приправа для колбасы "Московская" сырокопченая
«Московская Люкс» - приправа для знаменитых полукопченых колбас высшего качества по рецептуре из Советского Союза. Она обладает приятным мягким вкусом благодаря входящим в состав пряностям, таким как перец и мускатный орех. Ингредиенты: говядина (постная) — 750 г, шпиг (несоленый) — 250 г, нитритно-посолочная смесь (0,5%-0,6%) — 35 г.Аппетитный аромат колбасы Московская Люкс дополнен нотками копчения, так как после формирования батонов колбасы их необходимо подкоптить перед сушкой.Приправу добавляют из расчета 10 г на 1 кг мясного фарша, хорошо перемешивают и добавляют нитритно-посолочную смесь.Упаковка рассчитана на 5 кг мясного фарша.Рекомендуется использовать говяжьи черева среднего диаметром от 38-40 мм.Хранить 12 месяцев в сухом месте при температуре не более 25°С в оригинальной закрытой упаковке.
Магазин
