Приправа для датских колбасок гриль «Медистер»
Приправа для датских колбасок-гриль «Медистер»Дозировка приправы: 6 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 5 кг фарша.Рекомендованная колбасная оболочка: черева свинаяНа 1 кг фарша понадобится:Постная свинина (содержание жира не более 10%) – 700 гСвиное сало – 300 гПоваренная соль – 18 гВода или бульон – 30-50 мл- Приготовление фаршаСвинину пропустить через мясорубку с решеткой 6 мм. В фарш из свинины добавить приправу для датских колбасок-гриль «Медистер», соль. Перемешать фарш до образования однородной массы. Добавить в фарш 30-50 мл воды или бульона и измельченное сало, перемешать до однородной массы.- Формирование колбасокНаполнить фаршем натуральную оболочку и сформировать колбаски примерно 15 см длиной. Поместить колбаски на несколько часов в холодильник для охлаждения и маринования- Правила употребленияПриготовить колбаски на гриле, сковороде или запечь. Страна производитель: Россия
Магазин
