Фруктоза, входящая в состав печенья, позволяет причислить лакомство к разряду разрешенных в здоровом и диабетическом питании. Фруктоза является натуральным сахарозаменителем, она не вызывает резкого повышения уровня сахара в крови и, следовательно, не требует выработки инсулина