Нут лента – турецкий горох, очень популярный в странах Ближнего Востока, основа хумуса (холодная закуска/соус). Это желто-золотистые зерна диаметром 10мм, в готовом виде обладают ореховым привкусом. Нут можно варить, жарить, тушить, добавлять в супы, а также использовать в качестве гарнира.