Нож Samura Mo-V имеет узкое длинное лезвие специальной формы (тонкое сведение режущей кромки) для тонкой нарезки мяса, рыбы, овощей, деликатесов. С его помощью легко отрезать тонкие аккуратные ломтики одним движением, не повреждая структуру волокон продуктов. Точно выверенная геометрия и безупречно острое лезвие обеспечат идеальный результат нарезки.