Начинка для выпечки METRO CHEF Абрикос широко применяется в хлебопекарном производстве, на предприятиях общественного питания и для создания домашних выпечек. Начинка хорошо сочетается с любыми видами теста и подходит для наполнения открытых и закрытых форм хлебобулочных изделий: печенья, маффинов, пирогов, пряников и других. Термостабильный продукт может выдерживать температуру свыше 200 градусов, его можно добавлять как в процессе приготовления, так и уже в готовое изделие. Начинка не растекается по поверхности и сохраняет форму.