Экстракт свежего чеснока с использованием льняного масла, придавая продуктам яркий, насыщенный вкус, является необходимым компонентом салатов, супов, мясных блюд, овощных гарниров, соусов и майонезов. В отличие от приёма свежего чеснока, чесночное масло не раздражает слизистые оболочки желудка и кишечника, не оставляет после своего приёма обычного специфического чесночного запаха.