Куркума едим дома используется не только как пряность, но и как пищевой краситель. Имеет классический, насыщенный, пряный запах, острый вкус с оттенком имбиря и яркий, насыщенный золотисто-оранжевый цвет. Отлично подходит для плова, куриного бульона, овощных салатов, соусов, омлетов, супов. Идеальна к блюдам из риса. Также используется при выпечке.