Одна банка сусла на 20 литов квасаДля приготовления 5 л хлебного кваса развести в теплой (35С - 40С) питьевой воде 8-10 столовых ложек концентрата квасного сусла, 1 или 2/3 стакана сахара, 6-7 г прессованных дрожжей, выдержать при температуре 25С - 30С 18-20 часов. Готовый квас охладить, слить с осадка и хранить в прохладном месте. Квасное сусло Атрус считается одним из востребованных на Российском рынке. В процессе выработки квасного сусла Атрус используется только натуральное и качественное сырье. Условия храненияпри температуре не выше 25 С и при относит. влажности воздуха 75%.