Продукт переработки зерна. Обеспечивает мягкое очищение и защиту от сладкого и жирного. Диетологи считают, что топинамбур помогает привести в норму уровень сахара в крови. Льняная мука и сухая свёкла связывают и выводят жир из организма, помогают нормализовать микрофлору кишечника.