Знаменитый тайваньский чай с горы Морозный Пик высотой 800 м. Относится к слабоферментированным. Уникальные вкусовые свойства Дун Дина сформировали высота расположения плантаций и минеральный состав почвы. Цвет настоя яркий, цвета янтаря. Вкус немного терпкий, сладковатый.