Полба – это зерновая культура семейства злаковых, дикорастущая пшеница.Она имеет низкий гликемический индекс, содержит растительный белок, устойчива к вредителям и грибкам. В сравнении с обычной пшеницей, в полбе в несколько раз больше содержание магния, железа, цинка и витаминов группы В, Е и РР.Слива улучшает белковый обмен и укрепляет сосуды, содержит фолиевую кислоты. Она обеспечивает доставку кислорода к органам и тканям, вследствие чего улучшается цвет лица, рост волос и ногтей, обновление клеток эпидермиса.Абрикос является отличным спутником диет и разгрузочных дней: отлаживает перистальтику кишечника, помогает при анемии, восполняет недостаток витаминов и минералов, помогает контролировать уровень глюкозы.