Под названием "каперсы" известны маринованные или соленые плоды многолетнего растения каперсник. Они богаты витаминами, минеральными солями и являются изысканной специей с острым пикантным вкусом и ароматом. Придают пище приятный кисловатый вкус.Условия хранения:Хранить при температуре от 0°С до 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. После вскрытия банки хранить в холодильнике при температуре 4±2°С.