"Грудинка закусочная - полностью готовое угощение. которое следует развернуть от покрытия и порезать порционными кусочками. Можно подавать его к столу как холодную закуску, а можно с гарниром или как дополнение к бутербродам. Вкусно сочетать мясные ломтики с картофельным пюре, запеченными овощами или любыми другими гарнирами. Свиная грудинка считается кладезем витаминов: А, группы В, С, Е, РР. Она же — источник минералов, таких как: кальций, калий, фосфор, натрий, железо, цинк, сера, никель, хром, молибден, медь.