Деликатесный рийет из утки с имбирём и апельсином от бренда "Экспедиция"
Рийет приготовлен вручную, по уникальной рецептуре, поварами легендарного ресторана Москвы "Экспедиция. Северная кухня". 100% натуральный деликатес премиум качества. Рийет – старший и более брутальный брат неженок паштетов, от которых отличается заметно более волокнистой текстурой. Для жирного утиного мяса такой метод переработки подходит идеально: получается отлично сбалансированное блюдо, не слишком грубое, но и не безвольно-нежное. Мясо диких уток несколько часов томится в собственном соку, достигая предельной мягкости, но сохраняя все оттенки вкуса. Острый пряный чабрец придает ему бодрую и свежую ноту, отменно дополняющую плотный утиный вкус. Для подачи можно рекомендовать черные и ржаные виды хлеба, подчеркивающие все достоинства утиного рийета из "экспедиции".
Магазин
