Жидкое моющее средство для обработки внешних и внутренних поверхностей технологического оборудования (коптильных камер, жаровен, грилей, духовок, плит, пароконвектоматов и т. д.) от белково-жировых пригаров и смол на предприятиях пищевой, пивной и мясоперерабатывающей промышленностей. Хорошо растворимо в воде. Средство обладает высоким смачивающим, очищающим, эмульгирующим действием.